一道传统菜红烧猪蹄,酱香浓郁,美容养颜,家里人都爱吃!

  • 日期:08-09
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  “冷在三九,热在三伏”,七月正处于三伏期,是一年在最热的时候,你还在炎热吗?老张听说夏天有三件宝物,“空调,西瓜和追逐”。是的,夏日的阳光就像一场大火,屋外的阳光非常折磨。只有这个舒适凉爽的空调房间是最好的解药。另一块西瓜,在鲜红的瓜中镶嵌着黑瓜子,红黑搭配是如此诱人,咬一口,甜而脆的肉,从我们的嘴到我们的胃,都沉醉在这甜美,凉爽的感觉。在业余时间,我会配上一部精彩的电视剧。这可能是夏季开放的最佳方式。

我不关心每个人。最近,老张度过了我的空闲时间,吹空调,吃西瓜,沉迷于一部名为《延禧攻略》的电视剧。这部电视剧教会了我一个网络术语“大猪蹄”。这里的“大猪蹄”并不是指我们每天都吃的大猪蹄。这个词用于呕吐男孩,比如用爱描述男人。特别,难以理解等等。我看着网友刷了一头大猪的蹄子,所以我想吃猪蹄。所以,今天,张先生分享了关于猪蹄的一顿饭。红烧猪蹄。

红烧猪蹄是一种传统菜肴,是我们家庭餐桌上的常客。主要成分是猪蹄,通过添加各种调味料长时间烹饪。通过烹饪制作。当你品尝它时,我们会发现红烧猪蹄,不像其他炖肉,更肥,更油腻。猪蹄富含胶原蛋白,其脂肪含量低于其他脂肪,因此对于美容,增加皮肤弹性,添加胶原蛋白,吃猪蹄是最好的选择。话虽如此,让我们来看看如何制作这种美容和美容,红烧猪肉猪蹄。

两只猪蹄,一半生姜,一小洋葱,四小块冰糖,三勺豆腐,一个草果,四片香叶,一个八角形,一小块肉桂,一勺酱油,一抽一汤匙,半勺蚝油,适量酒,白胡椒粉。

1.第一步,我们必须先准备成分。清理我们的猪蹄并将它们分成两部分,或者你可以让老板在购买猪蹄时给你直接铲。洗净生姜,洋葱,香叶,八角,肉桂等材料,取出豆腐乳,这里我的豆腐是玫瑰豆腐乳,其实任何腐乳都可以,只要不是臭豆腐凝乳汁。

2.第二步,在清洗猪蹄后,我们可以在水中放一个泡沫并浸泡出血水。接下来,洗一个锅,加入冷水,将猪蹄,一块生姜和料酒放入锅中,煮开,煮沸两分钟,然后我们就可以取出猪蹄了。 (对于一些肉类,当我们嫉妒时,我们添加一些生姜和料酒,目的是去痰。)

3.取出猪蹄后,将其倒入水中并小心清洗,因为猪蹄的各个角落在猪皮未煮熟之前进行清洁。原因是我们在杀猪之前应该在沸水中炙热。头发是一样的,上面的图片显示了我洗完后的所作所为。 (老张提示:为了让我们有更好的烹饪经验,我们必须要有耐心和干净。)

当猪肉溺水时,我们不能再拿它来准备一些食材了。我们将洗过的青葱糊成结,用刀刮生姜。 (这里有洋葱的摘要,目的是在后期直接吃洋葱。)

5.此时我们可以启动锅,在锅中加少许油,油不需要太多,因为我们要炒肉,他们会炒油,把姜和胡椒放在锅里油,爆裂香火后添加我们清理过的猪蹄。

6.火炒后,翻炒,直到我们的猪蹄微焦,加酱油,猪蹄的颜色,猪蹄均匀着色后,我们可以加一些料酒炒,目的添加料酒仍然是去蟑螂,因为当烹饪酒蒸发时,它会带走猪蹄的一些气味。

7.加入料酒后,我们可以加入所有调味料,如香叶,八角,肉桂,冰糖,蚝油,酱油,豆腐乳,草果,洋葱,白胡椒。喜欢吃辣的朋友可以在这里加入干辣椒。具体来说,你可以看到你的朋友对辛辣味道的偏好。然后加水。水将淹没猪脚的2/3并盖住盖子。厨师。

8.朋友请记住,不要急于放盐,因为酱油,蚝油,豆腐奶等本身含有盐分。当水煮沸并快速煮熟时,尝试咸猪蹄。因为我们的家庭口味咸。所以在这里我加了两克盐,干了水,但这并不意味着我们的猪蹄完成了,我们需要加水再煮。它还添加了猪蹄的2/3的水。我们有三个步骤来补充水分。最后,我们等待第三次,然后我们就可以开始了。 (这一步需要很长时间。如果你的朋友害怕浪费气体,你可以使用高压锅或电饭煲。)

好的,我们的红烧猪蹄已经完成了。看它很诱人。为了阻止我,我必须先吃它。红烧猪蹄是一种常见的家常菜。它们浓郁但非常好吃。猪蹄不油腻,具有美丽和美丽的效果。说到这道菜,老张有一种特别的感觉。当老张年轻的时候,每当他的母亲做这道菜时,她都会不由自主地抱怨它,说它有美味可口,看起来很胖。当张老老去外国学习时,学校食堂的菜肴总是很难啜饮。偶尔,在窗口看着红烧猪蹄非常有吸引力,他毫不犹豫地付出了高昂代价并咬了一口。突然让我觉得世界如此美味。看着碗里的三四只猪蹄,我想念了我妈妈的红烧猪蹄。从现在开始,每次回家,我都会请妈妈准备一个红烧猪肉猪蹄。很长一段时间后,我也意识到我学到的技巧。

1:取出猪皮,清洗猪蹄,用沸水煮猪蹄,直到猪蹄膨胀,然后用镊子等工具轻松取出猪的头发。

2:第一个肉桂的味道非常大。不要放太多,只是一点点。

3:我们主要在整个过程中使用大火。

朋友,介绍了这么多,你爱上了这个红烧猪肉猪蹄?这种美味的红烧猪蹄很难没有想象力吗?每个人都可以利用空闲时间在家里做。这就是今天食品的介绍。如果您有任何疑问,请在下面的留言区留言。如果您想要更多的食品咨询,请继续